卵を「殻ごと食べる」調理方法があったら、栄養が豊富に取れるということはありませんか？

卵の殻を食べる方法はありますが、カルシウムの過剰摂取に注意が要ります。

https://uf-polywrap.link/articles/q6YY0#:~:text=

卵殻焼成カルシウムは既存添加物として認められています。

https://www.ffcr.or.jp/tenka/list/post-12.html

　ニワトリの餌に卵の殻を混ぜる ～ 最新の知識と、深い愛情で ～

https://www.youtube.com/watch?v=VTDiDM2YZGE

……　最高に美味しい卵になる餌の作り方。

……　卵の殻は微量栄養素と多量栄養素の貯蔵庫であり、その中にマグ

ネシウムが最初にあり、その後にさらに30の消化しやすいミネラルが続

きます。シェルと一緒に、大量のカルシウムが鳥の体に入り込みます。

　定期的に摂取すると、鳥、爪、くちばしの外観が改善されます。

https://ja.blabto.com/489-is-it-possible-to-give-hens-to-laying-...

……　BSE問題で禁止の肉骨粉など動物性たんぱく質、EUが一部解禁へ。

https://www.afpbb.com/articles/-/3364817（20210904）