買って来た塩の袋の裏に記載した製造方法に関する質問

原材料名:海水、
工程:イオン膜、立釜
溶解、平釜
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栄養分表示は
エネルギー0
タンパク質0
脂質0
炭水化物0
食塩相当量 92、8g
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以上はの表示から
この商品は一体イオン膜、立釜の人工塩か?それとも平釜の自然塩か?どっちですか?

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  • 終了:2023/12/23 14:55:05

回答1件)

id:miharaseihyou No.1

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イオン交換で海水から濃い塩水を作って、それを二段階に熱処理して精製した食塩だって事です。

  • id:NAPORIN
    ごく単純なイオン化合物である塩に天然も人工もないとおもいますが…。
    むしろ人工的にわざとマグネシウムを足したにがり塩とかヨードのはいった藻塩とかのほうが体にいいイメージがありますし。
    気になるならヒマラヤ岩塩などつかってみるのはどうでしょう。
    なんとなく天然風イメージがありますね。

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