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鼻中隔湾曲という診断は、「鼻中隔軟骨」の彎曲を意味していると思うのですが、「篩骨（篩骨垂直板）や鋤骨」については、どうでしょうか？　それらの彎曲などがある場合もあるのでしょうか？　

鼻中隔湾曲手術ということになると、
鼻中隔軟骨に対して、
　①彎曲部分を削るのでしょうか、すると薄くなります。
　②除去してしまうのでしょうか、
　　すると当該部分の左右の仕切りは軟骨無しとなります(粘膜だけとなります）。

篩骨垂直版や鋤骨に対しては、それらが曲がっていた場合、何かおこなうことありますか。
こちらは『硬骨』だと思います。
　③削るのでしょうか。すると薄くなります。
　④その部分を除去するでしょうか。
　　すると当該部分の左右の仕切りは骨はないことになります（粘膜だけとなります）。